Na rodinném festivalu v lesoparku není v areálu žádná zásuvka a všechno, co svítí, hřeje nebo chladí, musí dostat proud z vlastního zdroje. Každý vystavovatel si přiveze vlastní spotřebiče a výkon stroje proto vychází ze seznamu jejich odběrů, který si organizátoři ze spolku sestaví předem.
Začněte seznamem, ne strojem
Než se s někým domluvíte na výkonu, sepište si všechny odběry. Poslouží tabulka, kterou rozešlete každému, kdo bude na festivalu něco provozovat, a vyžádejte ji vyplněnou písemně.
- Co přesně bude připojeno a jaký má spotřebič štítkový příkon ve wattech nebo kilowattech.
- Zda potřebuje jednofázovou zásuvku 230 V, nebo třífázový přívod 400 V.
- Jakou zástrčku má přívodní kabel a jakým jističem je jištěn.
- Zda bude v provozu celý den, nebo jen při konkrétním programu.
- Na které fázi má být spotřebič připojen a kolik ampérů odebírá.
Ozvučení pódia, osvětlení stanů, nabíječky, chladicí box s nápoji a ohřev vody na mytí rukou dohromady dávají překvapivé číslo.
Food trucky bývají největší odběratel
Kuchyně na kolech obvykle spojuje elektrický gril nebo fritézu s chladničkou a mražákem. Topné spotřebiče odebírají velkou část příkonu, chlazení běží pořád a kompresor si při rozběhu na okamžik řekne o násobek běžného odběru. Přesné hodnoty zná jen provozovatel, proto nespoléhejte na odhad.
Zjistěte také, jak má truck přívod rozdělený. Některé food trucky se připojují jen na jednu fázi, proto je potřeba rozdělit trucky mezi všechny tři fáze. Jedna fáze pak není přetížená a zbylé dvě téměř nevyužité. Cílem je zhruba třetina odběru na každé fázi.
Jak z toho vyjde výkon zdroje
Ilustrativní příklad, skutečné hodnoty určí vystavovatelé.
| Odběr | Příkon |
|---|---|
| Food truck s grilem a fritézou | 9 kW |
| Food truck s kávou a vaflemi | 6 kW |
| Food truck se zmrzlinou a mražákem | 4 kW |
| Food truck s langoši a palačinkami | 7 kW |
| Chladicí box na nápoje | 1,5 kW |
| Ozvučení a osvětlení pódia | 3 kW |
| Dílničky, osvětlení a nabíjení | 2,5 kW |
| Ohřev vody v mycí stanici | 4 kW |
| Součet | 37 kW |
Přičtěte orientační rezervu zhruba 25 %, protože nikdo nepřipojí spotřebiče přesně podle plánu. Vyjde 37 kW × 1,25, tedy asi 46 kW. Výkon zdrojů se uvádí v kVA, takže je potřeba přepočítat na zdánlivý výkon. Při účiníku 0,8, který je pro směs motorů a topných těles rozumný předpoklad, je to 46 ÷ 0,8, tedy asi 58 kVA. Z běžné řady strojů tomu odpovídá 60 kVA.
Při třífázovém napětí 400 V takový zdroj dodá na jednu fázi přibližně 87 A. Do tabulky odběrů proto zapisujte i fázi a proud v ampérech.
Rezerva 25 % nepokrývá rozběh motorů. Kompresory chladicích boxů a mražáků se při zapnutí rozbíhají proti tlaku a krátce odebírají několikanásobek běžného příkonu. Součet také počítá s tím, že vše běží současně. Rozběh největších motorů a souběžnost odběrů proto při výběru stroje ověřte s technikem půjčovny.
Stejný postup platí u menšího festivalu. Jeden food truck s grilem (9 kW), chladicí box (1,5 kW) a dílničky (2,5 kW) dávají 13 kW, s rezervou asi 16 kW a při účiníku 0,8 zhruba 20 kVA. I malá akce tedy vyjde nad hranici nejmenšího stroje.
Kde stroj sehnat a co poptat společně
Na festival bez přípojky se nevyplatí kupovat vlastní zdroj. Stroj i příslušenství lze poptat najednou u půjčovny, která se věnuje pronájmu elektrocentrál. V nabídce jsou kapotované stroje na přívěsu od 15 kVA, rozvaděče, prodlužovací kabely a kabelové přejezdy, takže není potřeba shánět je po částech.
Do poptávky uveďte místo konání, den, dobu provozu a spočítaný výkon. Domluvte předem, kdo bude v průběhu festivalu doplňovat naftu a kdo bude mít stroj na starosti.
Umístění stroje, rozvod a bezpečnost
Elektrocentrálu postavte mimo prostor, kde se pohybují děti.
- Umístěte ji na okraj areálu, za zázemí pořadatelů a s výfukem odvráceným od návštěvníků. Kapota hluk snižuje, ale stroj přesto nepatří vedle dětského koutku.
- Kolem stroje nechte volný prostor a odstraňte suchou trávu a listí. V srpnu je v lesoparku sucho a horký výfuk se hodí hlídat.
- Pod stroj a k místu tankování dejte záchytnou vanu. Tankovat se má jen při zastaveném stroji.
- Rozvaděč postavte na dohled od stroje a označte, který výstup patří kterému stánku.
- Kabely vedoucí přes cesty ukládejte do kabelových můstků, aby o ně nikdo nezakopl a nepřejel je kočárek.
- Okruhy pro stánky s proudovými chrániči a uzemnění zdroje i rozvaděče řeší elektrikář.
Dočasné rozvody na akcích se řídí normami řady ČSN 33 2000-7, například částí 7-740 pro instalace u zábavních zařízení a stánků. Nechte proto rozvod navrhnout nebo převzít elektrikářem s oprávněním, který ověří i uzemnění zdroje a rozvaděče.
Zkušební zapojení uděláte nejlépe den předem. Připojte nejprve největší spotřebiče, potom drobnější a sledujte, zda stroj drží napětí.
V den akce má jedna určená osoba ze spolku stroj na starosti a zná telefon na servis půjčovny.
Tomáš Kovář
Zdraví & výživa
Nutriční terapeut se zaměřením na rodinné stravování. Pomáhá rodinám jíst pestřeji bez drastických změn a diet. Vystudoval VŠCHT Praha, dvanáct let vede poradnu pro rodiny a pravidelně přednáší v mateřských centrech.
Další články od Tomáš Kovář →
